Maioneza vegetala

O maioneza vegetala rapida.

Ingrediente: 2 parti ulei de floarea soarelui, o parte lapte de soia, sare, zeama de lamaie, 1 lingura cu varf de mustar. Veti avea nevoie si de un blender sau un mixer.

Puneti intr-un vas uleiul, laptele de soia si mustarul si actionati mixerul 1-2 minute la viteza maxima. Adaugati apoi sarea si zeama de lamaie si mixati inca 2-3 minute la viteza maxima.
Maioneza va avea o consistenta mai lichida, dar tinand-o la frigider se va mai intari.

Spor la aperitive!